Kauri schelpen
Door: Elly en Jantinus
Blijf op de hoogte en volg Jantinus en Mark
14 April 2010 | Indonesië, Biak
Wij hebben een aantal van deze schelpen in ons bezit, het is misschien een beetje laat maar mochten er mensen zijn die het leuker vinden om deze te krijgen in plaats van de Matabiak dan kun je dat mailen naar broer Henk, wij horen het te zijner tijd wel.
Maar misschien vinden jullie het verhaal van (nichtje) Inge zo leuk dat dat niet aan de orde is.
Voor de zekerheid zetten we even een foto van de kauri schelpen op de site.
Jantinus heeft vandaag samen met de monteurs een cursus bijgewoond over hygiëne, nu had hij geluk dat het een PowerPoint presentatie betrof en hij bovendien de inhoud al wel kende, want een cursus volgen als er Indonesisch wordt gesproken valt niet mee, maar ze verwachten hem er wel bij ter opluistering, nou ja eens een rustdag is ook niet overbodig.
Omdat wij hier steeds moeilijkheden met het internet hebben heeft een van de mensen die uit Bandung komt van zijn vakantie een mobile modem voor ons meegenomen, het werk nog niet maar het zou leuk zijn ook voor de tijd dat we op reis zijn om ook dan makkelijk op het internet te kunnen komen.
-
15 April 2010 - 19:45
Mini En Henk:
Hallo Inge,
En dan bedoel ik de "Biak Inge"en niet Inge ,het nichtje,onze dochter.
voorbereiding:
200 gram.krenten 30 min.laten weken in water en op een zeef of doek onder een stukje plastic een nacht laten wellen.
De krenten moeten veel water opgenomen hebben dan worden de krentenbollen lekker zacht.
Recept 10 krenten bollen.
250 gram tarwe bloem
25 gram gist(vers) of 7 gr.gedroogde
5 gram zout,
10 gram suiker of honing
15 gram olie/vet
iets geraspte citroenschil
140 gram water
van boverstaande grondstoffen een mooi glad en taai deeg kneden.
Deeg plm 15 min laten rijzen en daarna de krenten erdoor werken.
Deeg verdelen in 10 stukjes en deze stukjes rondmaken en op de bakplaat zetten na plm.15 min de bolletjes goed plat drukken en verder laten rijzen.in plm 15 min mooi lichtbruinbakken (oven 250 gr C.)en direkt uit de oven bestrijken met water dan gaan ze glimmen.
Sukses!
Misschien hoor ik het resultaat wel van Elly.
groet,
Henk.
-
15 April 2010 - 21:07
Jantsje:
Lucia de B(erk) -'engel des doods'- is vrijgesproken en gerehabiliteerd! Hoera! Wat een geweldig nieuws!
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley