Loempia’s maken

Zoals het opschrift al aan geeft vandaag was het dan zo ver dat ik samen met Inge Loempia’s gemaakt heb.
Het resultaat smaakte heerlijk maar er zijn ook de nodige zweetdruppels voor gevallen.
Wij zijn eerst naar de pasar gegaan om de nodige ingrediënten te halen, taugé, jonge bamboe,
Selderij, een soort prei, rode uitjes, knoflook, wortel, kip, bloem en olie.
Inge haalt bijna nooit boodschappen bij de supermarkt vanwege de prijs, het is dan ook leuk om te zien dat je hier nog gewoon losse bloem kunt kopen, de bamboe wordt gebruikt omdat die goedkoper is dan witte kool.
Wanneer je zo samen in de keuken staat besef je weer dat wij (ik) wel heel gemakkelijk met alles omgaan als ik zie dat Inge geen druppel olie verspild en heel zuinig met alles omgaat, niet te veel kip gebruikt net genoeg voor de smaak, dan weet je zo kan het ook, weer meer geleerd dan alleen loempia’s maken.
Vanavond zijn we nog even langs geweest bij Adri en Rob we gaan morgen na werktijd nog even met hen opstap.
Toen wij terugkwamen uit de stad stond de keuken blank, wij gebruiken galons van 15 liter voor drink water en die staat op de kop in een aardewerkpot met een aftapkraantje eraan, waarschijnlijk heeft het scheef gestaan dus was het dweilen geblazen.
We waren er nog druk mee bezig toen Mark en Trea belden weer een poos gezellig zitten kletsen en ons gezamenlijk verheugd op de komende vakantie.
Zo ik ga mijn glas leegdrinken dan kan Jt de foto’s weer plaatsen, hartelijke groeten allemaal.